adana kebap mı acılı urfa mı ne demek?

Adana kebap ve acılı Urfa kebabı, Türk mutfağının en popüler ve lezzetli et yemekleri arasındadır. İkisi de kırmızı etten yapılan, baharatlı ve lezzetli kebaplardır.

Adana kebabı, Adana şehrine özgü bir kebab çeşididir ve kırmızı etin yanında pul biber, kimyon ve sumak gibi baharatlarla hazırlanır. Baharatların miktarı, kebabın acılık derecesini belirler. Genellikle lavaş ekmeği ve salata ile servis edilir.

Acılı Urfa kebabı ise Urfa şehrine özgü bir kebab çeşididir ve Adana kebabından daha az baharat içerir. Ancak kebabın acılığı, üzerine serpilen isot adı verilen biberle ayarlanır. Genellikle soğan, domates ve biber gibi sebzelerle birlikte servis edilir.

Hangi kebabın daha lezzetli olduğu tamamen kişisel tercihe bağlıdır. Adana kebabı daha baharatlı ve keskin bir tat sunarken, acılı Urfa kebabı daha hafif bir tat sunar. Her iki kebab da Türk mutfağından önemli bir yere sahiptir ve her ikisi de mutlaka denenmelidir.